Je n’ai jamais vraiment aimé le vin car je trouvais que c’était trop fort et que ça avait un goût bizarre. J’avoue que je suis plus bière que vin ! Par contre, un vin que j’aime bizarrement, c’est le vin primeur.
Quand on parle de vin primeur, on parle en fait d’un vin jeune, directement mis en bouteille après récolte. C’est plus fruité et plus frais, à condition bien sûr de choisir un bon vin primeur !
Quel vin primeur pour vous ?
Tout le monde connaît le Beaujolais nouveau comme le dit le site http://vinprimeur.fr mais vous pouvez aussi trouver du Bordeaux. Le vin primeur se décline en deux sortes de vins ; celui qu’il faut boire tout de suite parce qu’on ne peut pas le garder et celui qui est destiné à être vieilli dans une cave.
Les amateurs de vin aiment aller dans les caves pour aller directement mettre en bouteille des vins primeurs pour les faire vieillir par la suite.
